Moje sladké tajemství

Lososové špízy

Suroviny:


  • 2 filety z lososa

  • 2 citrony

  • Na marinádu:

  • 1 lžíce oregana

  • 3 lžíce olivového oleje

  • 1 lžička kmínu

  • 1 lžička soli

  • ¼ drceného červeného pepře

  • Na dip:

  • 1 bílý jogurt

  • hrst čerstvého kopru

  • sůl a pepř



Postup:


Filet z lososa nakrájíme na menší kostičky, citrony na tenká kolečka (tlustá vám nepůjdou přehnout a napíchnout a navíc by byl špíz moc kyselý).


V malé mističce smícháme všechny ingredience na marinádu. Na špejle napichujeme střídavě kostičku lososa a přehnutý plátek citronu. Špízy potřeme marinádou.


Grilujeme zlehka asi 8 minut a postupně otáčíme ze všech stran. Že je maso hotové, poznáme tak, že přestane být průhledné. Pokud máme rádi hodně propečené, necháme rybu na grilu o chvilku déle.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden