Maděrič Domácí sekaná se slaninkou

Sekaná je Mojmírovým majstrštykem. Dokáže ji připravit na mnoho způsobů a ochutnali ji téměř všichni jeho kolegové.

Ingredience: 3 vejce, 2 hrnky vody, 2 lžičky libečku, 700 g mletého masa, 2 cibule, 3 lžíce mléka, 200 g slaniny, 3 hrnky strouhanky, 3 lžíce plnotučné hořčice, 6 stroužků česneku, mletý černý pepř, 3 lžíce sádla, sůl

Také vás může zajímat ...

Postup: Oloupanou cibuli nakrájíme najemno a v oleji ji osmahneme. Mleté maso dáme do mísy, zakápneme mlékem, které necháme vsáknout. Přidáme osmahnutou cibuli, prolisovaný česnek, vejce, nakrájenou slaninu, sůl, pepř a libeček. Přidáme vodu a strouhanku. Vše dobře propracujeme a vytvarujeme dvě šišky sekané, které ještě obalíme ve strouhance.

Pekáč vyložíme papírem na pečení, dáme na něj vytvarovanou sekanou. Přidáme sádlo a pečeme při 180 °C. n Po 25 minutách pečení potřeme šišky plnotučnou hořčicí. Poté pečeme ještě 20 minut.

Sekanou necháme 10 minut odpočívat.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

...