Mandarinková marmeláda

Mandarinku má rád snad úplně každý. Vy si z nich dnes můžete uvařit marmeládu, kterou si oblíbíte vy i vaši blízcí.

Ingredience: 2 kg mandarinek, 2 kg cukru, 2 hřebíčky, 2 lžíce rumu

Postup: Vymačkejte šťávu z mandarinek. Dejte ji do nádoby a uložte do chladna.

Slupky i s dužinou nakrájejte, přidejte hřebíček, zalijte vodou tak, aby byly zcela ponořené a 15 minut vařte. Pak odstavte, sceďte a opětovně je přelijte studenou vodou a louhujte jeden den.

Druhý den slupky opět sceďte, nakrájejte je nadrobno, dejte do hrnce, přidejte šťávu, kvalitní rum s cukrem a vařte.

Asi po 25 minutách začne směs houstnout a to je čas, kdy ji musíte odstavit. Ještě horkou ji nalijte do sklenic a postavte na víčko. Skladujte až po vychladnutí.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

reklama