Marinovaná prsa s kuskusem

Kuskus se hodí skoro ke všemu. Skvěle doplní i maso.

Ingredience: 1 kg krůtích prsou, 50 g másla, 2 lžičky dijonské hořčice, čerstvý citrónový tymián, 2 lžíce olivového oleje, sůl, pepř

Salát z kuskusu: 150 g kuskusu, 2 dcl kuřecího vývaru, drcená rajčata, 2 stroužky česneku, 1 papriku, 1 mrkev, 1 cibuli, olivový olej, sůl, pepř

Postup: Krůtí prso omyjeme, osušíme a prošpikujeme máslem, osolíme, opepříme.Smícháme olivový olej s nasekaným tymiánem a chvíli necháme marinádu odstát, pak prsa potřeme. Necháme chviličku odpočinout, aby se marináda na povrchu spojila a ještě pak potřeme dijonskou hořčicí. Prsa zabalíme do folie a necháme alespoň hodinu odležet.Maso zprudka opečeme a necháme dojít v troubě.

Smícháme s kuskusovým salátem.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

...