Mini quiche s rajčaty

Malé slané koláčky jsou ideálním pohoštěním k vínu, nebo je můžete zakousnout ke svačině.

Suroviny na 10 kusů

Také vás může zajímat ...

Na těsto – 180 g hladké mouky – 1 žloutek – 100 g másla – 2 lžíce vody – špetka soli

Na náplň – cherry rajčata – sůl – olivový olej – 250 ml šlehačky – bazalka – 3 celá vejce – 80 g strouhaného eidamu

Postup

1. Rajčata dejte na plech, zakápněte olejem a osolte. Pečte 25 minut při 190 ºC.

2. Ze surovin na těsto vypracujte pevné pružné těsto. Zabalte ho do fólie a dejte na 20 minut do lednice.

3. Těsto rozdělte a vyválejte 10 malých kruhů a vtěsnejte je do vymazaných formiček.

4. Promíchejte vejce se šlehačkou a bazalkou. Quiche posypte částí sýra, dejte rajčata, nalijte náplň a posypte zbylým sýrem. Pečte asi 25 minut.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje chvilka pohody

Moje chvilka pohody je týdeník určený čtenářkám „pohodářkám“, které berou život s nadhledem, shovívavostí, humorem i pochopením. Na své si přijdou všechny, které zajímají osudy jiných žen i známých osobností. Na nové číslo se můžete těšit každý čtvrtek.

Komentáře

...