Muffiny se slaninou a špenátem

Slané bábovičky si můžete dát třeba ke svačině nebo kdykoli během dne jen tak na chuť.

Suroviny na 12 kusů – 270 g hladké mouky – 1 lžíce olivového oleje – 200 g mraženého špenátu – 130 g anglické slaniny – 70 g tvrdého sýra – 2 vejce – 1 lžička prášku do pečiva – sůl, pepř

Postup

Také vás může zajímat ...

1. Mražený špenát nechte rozmrazit a vymačkejte z něj všechnu vodu.

2. Slaninu nakrájejte na malé kostičky a osmahněte je na olivovém oleji. Sýr nastrouhejte nahrubo.

3. Mouku smíchejte s práškem do pečiva, špenátem a vejci. Přidejte slaninu a sýr, osolte a opepřete a dobře promíchejte.

4. Těstem naplňte košíčky na muffiny asi do tří čtvrtin. Pečte při 180 ºC přibližně 25 minut.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje chvilka pohody

Moje chvilka pohody je týdeník určený čtenářkám „pohodářkám“, které berou život s nadhledem, shovívavostí, humorem i pochopením. Na své si přijdou všechny, které zajímají osudy jiných žen i známých osobností. Na nové číslo se můžete těšit každý čtvrtek.

Komentáře

...