Moje chvilka pohody

Muffiny se slaninou a špenátem

Slané bábovičky si můžete dát třeba ke svačině nebo kdykoli během dne jen tak na chuť.

Suroviny na 12 kusů - 270 g hladké mouky - 1 lžíce olivového oleje - 200 g mraženého špenátu - 130 g anglické slaniny - 70 g tvrdého sýra - 2 vejce - 1 lžička prášku do pečiva - sůl, pepř

Postup

1. Mražený špenát nechte rozmrazit a vymačkejte z něj všechnu vodu.

2. Slaninu nakrájejte na malé kostičky a osmahněte je na olivovém oleji. Sýr nastrouhejte nahrubo.

3. Mouku smíchejte s práškem do pečiva, špenátem a vejci. Přidejte slaninu a sýr, osolte a opepřete a dobře promíchejte.

4. Těstem naplňte košíčky na muffiny asi do tří čtvrtin. Pečte při 180 ºC přibližně 25 minut.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden