Oblíbená sušená rajčata

Když v létě dozrávají rajčata, je jich najednou tolik, že nevíte, co s nimi. Zkuste je usušit, naložit a hezky zabalit. Originální dárek je na světě!

Suroviny:

• 3 keříčky rajčat • sůl • olivový olej • oregano • čerstvá bazalka • česnek • kapary

Postup:

Také vás může zajímat ...

• 1. Rajčata omyjeme, rozpůlíme a lžící vydlabeme semínka (pokud používáte cherry rajčátka, odstraňovat je nemusíte).

• 2. Rajčata rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, osušíme papírovou utěrkou a osolíme.

• 3. Pečeme 4 až 8 hodin při 90 až 110 °C, až jsou rajčata zvrásněná a vysušená jako rozinky. Zde nejvíce záleží na typu trouby (zapněte ventilátor) a především na velikosti rajčat.

• 4. Usušená rajčata necháme vychladnout, přendáme do vysterilované lahve, proložíme bylinkami, zalijeme olejem tak, aby byla rajčata ponořená, a zavíčkujeme.

.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

...