Můj kousek štěstí

Ořechové hvězdičky s polevou

Tyto křehké hvězdičky se pečou rovnu i s polevou, což vám urychlí práci.


Příprava: 50 min (bez odležení)


Náročnost: x


Cena: 45 Kč


Potřebujete:


170 g mletých vlašských ořechů


100 g moučkového cukru + na podsypání


30 g polohrubé mouky


1/2 lžičky mleté skořice


1 vejce


Poleva:


125 g moučkového cukru


2 bílky


1 Smíchejte ořechy, cukr, mouku a vejce a vzniklou směs uložte na 30 minut do lednice. Mezitím připravte polevu. Cukr míchejte s jedním bílken a z druhého bílku přidejte jen tolik, aby vznikla pastovitá hmota. Dobře utřete.


2 Na moučkovým cukrem posypaném vále rozválejte těsto na cca 5 mm silnou placku. Z ní vykrajujte hvězdičky a potřete je připravenou polevou. Dejte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 150°C zvolna asi 15–20 minut.


3 Poleva by měla být stále světlá, ale okraje hvězdiček pevné. Pokud začne poleva příliš tmavnout, ztlumte teplotu a hvězdičky dosušte. Nechte je vychladnout na plechu a skladujte v chladu.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden