Ovesné muffiny s ovocem

Ovesné muffiny jsou pečená dobrota, která vám zabere jen pár minut. Skvěle se hodí ke snídani, svačině i odpolední kávě na terase.

Suroviny:
250 g celozrnné mouky
75 g ovesných vloček a hrstka na ozdobení
2 lžičky prášku do pečiva
1 polévková lžíce mletého zázvoru
2 velká vejce rozmíchaná vidličkou
125 ml slunečnicového oleje
1 lžička vanilkového extraktu
150 ml horkého medu
1 nastrouhaná středně zralá hruška
250 g Skyru natur
65 g nahrubo nasekaných pekanových ořechů

Dále potřebujeme:
Plech na 12 muffinů
Papírové košíčky

Ve velké míse smícháme mouku, ovesné vločky, prášek do pečiva a mletý zázvor. V jiné nádobě smísíme vejce, olej, vanilku a med. Uprostřed suchých ingrediencí uděláme důlek, do kterého následně nalijeme vaječnou směs a promícháme. Poté přidáme nastrouhanou hrušku, Skyr a nasekané pekanové ořechy.

Také vás může zajímat ...

Směs rozdělíme do 12 košíčků, posypeme hrstkou ovesných vloček a vložíme do trouby rozpálené na cca 180 °C. Pečeme zhruba 25 až 30 minut. Abychom chuťový požitek z muffinů umocnili, můžeme je před podáváním dozdobit Skyrem.

.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Můj kousek štěstí

Každé pondělí se můžete potěšit novým vydáním časopisu MŮJ KOUSEK ŠTĚSTÍ. Najdete v něm aktuální zprávy ze společnosti, přitažlivé příběhy známých českých osobností, dechberoucí zážitky ze života čtenářů, spousty výherních křížovek a samozřejmě nechybí ani různé rady pro zdraví, krásu, zajímavé recepty a tipy pro volný čas.

Komentáře

...