Ovocný koláč

Suroviny na 12 dílků:

75 g másla

Také vás může zajímat ...

40 g cukru

150 g polohrubé mouky

20 g strouhaného kokosu

2 vejce

65 g cukru

100 g škrobové moučky

3 lžíce jahodové marmelády

Na náplň:

750 g kompotové či mražené rebarbory

2 lžíce citronové šťávy

200 g cukru

8 plátků želatiny

400 g šlehačky

Na ozdobu:

200 g šlehačky

1 balíček ztužovače šlehačky

1 vanilkový cukr

100 g nasekaných vlašských ořechů

Postup:

Utřeme máslo s cukrem, přidáme mouku a strouhaný kokos a vypracujeme těsto. To namačkáme do formy a pečeme asi 10 minut. Troubu necháme zapnutou. Mezitím ušleháme vejce s cukrem a 2 lžícemi horké vody do pěny a přimícháme škrobovou moučku. Vyjmeme korpus, potřeme ho marmeládou, na ni naneseme vaječný krém a pečeme dalších 12–15 minut.

Pak dort definitivně z trouby vyndáme.

Rebarboru oloupeme, pokrájíme a vaříme asi 10 minut s citronovou šťávou a cukrem. Pak přimícháme připravenou želatinu a necháme vychladnout. Ušleháme šlehačku a lehce ji vmícháme do rebarborové hmoty. Jakmile začne tuhnout rozetřeme ji na korpus a dort dáme na dvě hodiny chladit. Poté ještě nazdobíme šlehačkou a nasekanými vlašskými ořechy.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Můj čas na kafíčko

Ve čtvrtek vycházející Můj čas na kafíčko odhaluje strhující životní story slavných hvězd, jejich lásky, prohry, vítězství, spalující vášně, bolestné rozchody, i usmíření a osudové vzestupy i pády těch největších českých i světových legend. To vše a mnohem více najdete v časopise Můj čas na kafíčko.

Komentáře

...