Můj kousek štěstí

Palačinkový dort

Potřebujete připravit luxusní pohoštění a nemáte času nazbyt? Palačinkový dort s krémem, čokoládou a ořechy bude ideální volba!

Potřebujete:

300 g polohrubé mouky, 600 ml plnotučného mléka, 3 vejce, špetku soli, máslo na pánev

Na náplň:

200 g mascarpone, 3 lžíce silné černé kávy, 150 g cukru, 3 lžíce kakaa, 50 gramů mletých lískových oříšků

Na ozdobu:

1 balení hořké čokoládové polevy, 100 g opražených, nahrubo nadrcených lískových oříšků

Postup:


  1. Vejce ušlehejte s mlékem. Postupně přisypávejte a zašlehávejte mouku. Když je těsto hotové, odstavte ho a nechte 10 až 15 minut odpočinout.

  2. Mezitím si připravte krém. Do mascarpone zašlehejte cukr, kávu, kakao a lískové oříšky.

  3. Rozehřejte pánev, lehce ji vymastěte a smažte na ní tenké palačinky. Nechte vychladnout.

  4. Studené palačinky potírejte z jedné strany připraveným krémem a skládejte je na sebe. Navrch dejte nenamazanou palačinku. Rozehřejte polevu, nalijte ji na dort a posypejte oříšky. .

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden