Papriky ve sladkokyselém nálevu

Suroviny: • sůl • voda • papriky/kapie Suroviny na lák: • 1/3 lžičky hořčičného semínka • 120 g cukru • 0,3 l octa • 1 bobkový list • 30 g soli • 1 l vody • 2 kuličky nového koření

Také vás může zajímat ...

Postup: Z paprik odstraníme jádřince i se stopkou a nakrájíme je podle potřeby na půlky, čtvrtky nebo je necháme celé. Potom papriky dobře umyjeme a necháme je projít varem v osolené vodě, vaříme asi 5 minut. Použijeme 10 g soli na 1 l vody. Z vody, octu a veškerého koření si připravíme nálev.

Poté papriky naskládáme těsně vedle sebe do čistých zavařovacích sklenic, zalijeme nálevem a sterilujeme při 85 °C 20 až 30 minut.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

...