Moje sladké tajemství

Pečená kachní stehna s dýní

Suroviny:


  • 2 kachní stehna

  • 1 lžíce sádla

  • ½ dýně

  • 2 pomeranče

  • 1 lžíce balsamico

  • 1 lžíce medu

  • 1 snítka rozmarýnu

  • pomerančový likér

  • sůl a pepř


Postup:

Stehna osolíme a opepříme. Připravený pekáček vymažeme sádlem a vložíme do něj pokrájenou dýni na středně velké kousky, které též osolíme.

Trochu teplé vody smícháme s medem a octem, stehna položíme na dýni a přelijeme připravenou zálivkou. Přidáme rozmarýn a pečeme přikryté ve vyhřáté troubě na 160 °C 45 minut. Poté přidáme pokrájené pomeranče a přelijeme pomerančovým likérem.

Pečeme dalších 15 minut. Na posledních 15 minut pekáček odkryjeme.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden