Pestrá telecí roláda s ořechy

Roláda s příchutí ořechů a brusinek může přijít vhod, když se už přejíte kapra.

Ingredience:

  • 750 g telecí kýty
  • 2 lžíce sušených brusinek
  • 3 lžíce rumu
  • 2 lžíce mandlí
  • 1 lžíce mletých vlašských ořechů
  • 200 g plátků slaniny
  • 2 jarní cibulky
  • 2 lžíce másla
  • 1 rohlík
  • 3 lžíce mléka
  • 1 vejce
  • tymián
  • sůl
  • pepř

Postup:

Také vás může zajímat ...
  • Brusinky namočíme do rumu. Rohlík nakrájíme na kousky a pře lijeme mlékem. Kýtu nakrájíme na dva velké pláty. Naklepeme je, nasolíme, opepříme a dáme tymián.
  • Na másle osmahneme jarní cibulku, pak přidáme 2 plátky slaniny, brusinky, vejce, nasekané mandle, ořechy, rohlík a dochutíme.
  • Pláty na sebe položíme tak, aby z 1/3 ležely přes sebe, pak na ně naneseme směs a vše stočíme do rolády, kterou obalíme slaninou. Zabalíme ji do alobalu a pečeme při 180 °C. Za 20 minut roládu otevřeme, podlijeme výpekem a otevřenou ještě 20 minut dopékáme.
Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

MOJE ŠŤASTNÁ HVĚZDA je připravena na stáncích každou středu. A s ní skutečný život populárních herců, zpěváků, moderátorů či jiných známých celebrit. Moje šťastná hvězda chce nabídnout jen to nejlepší. Nechybí recepty, horoskopy, zajímavosti, rady pro zdraví i krásu i soutěže o lákavé ceny. Časopis pravidelně zařazuje i bonusové několikastránkové přílohy, které jsou zdarma.

Komentáře

...