Můj čas na kafíčko

Pikantní kuličky s bylinkami

Suroviny na 4 porce:

● 500 g vepřového plecka

● 500 g zadního hovězího

● ½ strouhaného 45% eidamu

● 3 stroužky česneku

● 1–2 lžič. chilli pasty harissa

● 3 vejce ● 2 cibule ● sůl

● čerstvé bylinky (bazalka, petrželka, kopr, dobromysl)

● směs koření (drcený kmín, čubrica, chilli, bílý a černý pepř, římský kmín, sušená bazalka, dobromysl a další)

● olivový olej ● strouhanka

Postup:

K mletému masu přidáme nasekanou cibulku, prolisovaný česnek, harissu, nasekané zelené bylinky, koření, vajíčka, sýr, osolíme, promícháme. Dle potřeby přisypeme strouhanku. Necháme asi 10 minut uležet. Poté vytvoříme karbanátky, které opečeme na rozpáleném oleji dozlatova.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden