Suroviny: 600 g kuřecích prsou bez kůže  3 papriky  3 menší cibule  1 konzerva ananasu nebo jeden menší čerstvý

Marináda:  ¼ hrnku šťávy z ananasu  2 lžíce sójové omáčky  3 lžíce medu  2 lžíce vinného octa  1 lžíce sezamového oleje  ¼ lžičky sušeného mletého zázvoru a sušeného česneku  2 lžíce olivového oleje

Postup:

Ananas z konzervy slijeme a ananasovou šťávu uschováme.

Na marinádu smícháme 1/4 hrnku ananasové šťávy, sójovku, med, ocet, sezamový olej, zázvor, česnek a olivový olej. Každý řízek naporcujeme na 6 kousků a ty dáme do marinády, promícháme, přikryjeme a dáme do lednice na 4–8 hodin odležet.

Papriky očistíme a nakrájíme na kostky. Cibule nakrájíme na čtvrtky. Na špízové jehly  a pícháme střídavě kostky masa, ananasu, papriky a cibule. Pokud používáme dřevěné jehly, necháme je 30 minut nasáknout ve vodě.

Rozehřejeme gril na střední teplotu. Grilovací mřížku lehce potřeme olejem a rozložíme na ni špízy. Grilujeme ze všech stran 12–15 minut, až bude maso propečené. Maso průběžně potíráme omáčkou..