Polévka s čočkou a rajčaty

Suroviny na 4 porce:

1 lžíce másla či 2 lžíce oleje

Také vás může zajímat ...

1 cibule

1 stroužek česneku

1 mrkev

1 petržel

140 g čočky

1 bobkový list

400 g loupaných rajčat

150g pekingského zelí

1 ciabatta nebo 2 housky

extra panenský olivový olej

k podávání vývar

pepř

sůl

Postup:

Tuk zahřejte v hrnci, přisypte najemno nasekanou cibuli a česnek, nahrubo nastrouhanou mrkev a petržel a asi 5 minut opékejte doměkka.Přidejte předem namočenou čočku, bobkový list, rajčata z konzervy, pepř a 1,2 l vývaru z kostky. Přiveďte k varu a zvolna vařte, aby čočka změkla. Vmíchejte pokrájené pekingské zelí, podle chuti osolte a opepřete.

Podávejte s na kostky nakrájenými a opečenými houstičkami a kapkou olivového oleje.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Můj čas na kafíčko

Ve čtvrtek vycházející Můj čas na kafíčko odhaluje strhující životní story slavných hvězd, jejich lásky, prohry, vítězství, spalující vášně, bolestné rozchody, i usmíření a osudové vzestupy i pády těch největších českých i světových legend. To vše a mnohem více najdete v časopise Můj čas na kafíčko.

Komentáře

...