Suroviny:
- 1 balení křehkého těsta
- 3 velká vejce
- 250 ml mléka
- sůl, pepř a špetka muškátového oříšku
- 300 g lučiny
- 2 rajčata
- majoránka
Postup: Z těsta vykrájíme kola do 6 kulatých vyklápěcích formiček o průměru asi 10 cm.
Vyložíme jimi formičky a dna propícháme vidličkou. Vejce našleháme v mléce, přidáme sůl, pepř a muškátový oříšek. Na dno každé formičky dáme po 2 lžících lučiny, navrch kolečko rajčete. Posypeme majoránkou a přelijeme vaječnou směsí. Při 190 °C pečeme asi 25 minut..