Můj kousek štěstí

Ratatouille 

Potřebujete:

5 velkých rajčat, 1 cuketu, 1 červenou papriku, 4 stroužky česneku, 1 lžíci oleje, svazeček čerstvého rozmarýnu, snítku čerstvého tymiánu, 1 cibuli, špetku soli, pepř

Postup:


  1. Umyjte rajčata a nakrájejte je na čtvrtky, očistěte papriky, cuketu nechte ve slupce a oboje nakrájejte na kostičky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Očistěte česnek a dejte stranou.

  2. Na hluboké pánvi rozehřejte olej a osmahněte na ni cibuli. Smažte za stálého míchání. Když  začne zlátnout, přidejte nakrájenou cuketu a papriky a na mírném ohni opékejte 4 minuty za občasného míchání nechte přiklopené poklicí.

  3. Potom k zelenině přidejte ještě rajčata a za občasného míchání nechte podusit ve vlastní šťávě přibližně 7 minut, dokud všechna zelenina nezměnkne.

  4. Do směsi přidejte nastrouhaný česnek a rozmarýn s tymiánem, osolte podle chuti a opepřete. Podávat lze samotné, ale i s pečivem nebo s bramborami. .

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden