Moje chvilka pohody

Řezy s ořechovo-rumovou náplní

Kostky z kynutého těsta s alkoholovou náplní a čokoládovou polevou jsou luxusním moučníkem.

Suroviny

Na těsto - 500 g hladké mouky - 2 lžíce moučkového cukru - 1 lžíce prášku do pečiva - 1 vanilkový cukr - 250 g másla - 4 žloutky - 100 ml mléka - 20 g droždí - špetka soli

Na náplň - 250 g mletých vlašských ořechů - 250 g moučkového cukru - 40 ml rumu - 4 bílky - čokoládová poleva + 50 g mletých vlašských ořechů

Postup

1. Smíchejte mouku s práškem do pečiva, cukrem a vanilkovým cukrem. Přidejte rozměklé máslo, žloutky a v mléce rozpuštěné droždí. Vypracujte těsto, které rozdělte na tři díly.

2. Na náplň smíchejte cukr s ořechy a rumem a zvolna vmíchejte sníh z bílků.

3. Těsta vyválejte. Jeden plát přeneste na vymazaný plech. Potřete ho polovinou náplně, položte druhý plát, potřete zbytkem náplně a přikryjte třetím plátem. Pečte při 170 °C asi 30 minut.

4. Po vychladnutí polijte čokoládovou polevou a posypte ořechy

.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden