Moje chvilka pohody

Rozpadlý koláč s jablky

V Anglii se tomuto koláči říká crumble. Připravit ho můžete třeba i s jablky, hruškami nebo lesním ovocem.

Suroviny - 800 g švestek - 50 g vanilkového cukru - 1 citron - 1 lžička mleté skořice - 260 g celozrnné mouky - 150 g másla - 150 g třtinového cukru - 50 g mletých vlašských ořechů

Postup

1. Švestky omyjte a vypeckujte. Nakrájejte je na dílky a rozprostřete je na dno vymazané zapékací mísy. V misce smíchejte vanilkový cukr, nastrouhanou kůru z citronu, mletou skořici, a vzniklou směsí posypte švestky. Podlijte asi dvěma lžícemi vody.

2. Smíchejte mouku, třtinový cukr a mleté vlašské ořechy. Přidejte nakrájené změklé máslo a vypracujte drobenku, kterou posypte švestky.

3. Dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C asi na 40 minut, dokud povrch nezezlátne.

4. Před podáváním nechte zhruba 15 minut odpočinout.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden