Salát z pečené zeleniny

Inspirace na dietní a zdravou večeři nebo obědovou přílohu k masu.

Suroviny na 2 porce – 1 cuketa – 1 lilek – 1 červená paprika – 1 žlutá paprika – 3 rajčata – olivový olej – 80 g cottage sýru – ledový salát – sůl, pepř

Také vás může zajímat ...

Postup

1. Zeleninu omyjte, zbavte semínek, dřevnatých konců a podobně. Cuketu a lilek nakrájejte na kolečka, papriku překrojte na čtyři části, rajčata nakrájejte.

2. Vše vyskládejte na plech, zakápněte olivovým olejem, osolte a opepřete. Pečte asi 30 minut při 210 ºC.

3. Upečenou zeleninu smíchejte s čerstvým salátem. Naservírujte na talíře a ozdobte cottage sýrem.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje chvilka pohody

Moje chvilka pohody je týdeník určený čtenářkám „pohodářkám“, které berou život s nadhledem, shovívavostí, humorem i pochopením. Na své si přijdou všechny, které zajímají osudy jiných žen i známých osobností. Na nové číslo se můžete těšit každý čtvrtek.

Komentáře

...