Moje chvilka pohody

Skořicové rolky z podmáslí

Voňavé šneky z kynutého těsta naplněné máslem a skořicí zachutnají úplně všem.

Suroviny na 12 kusů - 90 g krystalového cukru - špetka soli - 80 g másla - 1 vejce - 1 lžička citronové kůry - 450 g hladké mouky - 6 g sušeného droždí - 280 g podmáslí - 90 g krystalového cukru + 10 g skořice - pečicí papír

Postup

1. Máslo utřete s cukrem a solí. Přidejte vejce a citronovou kůru a umíchejte dohladka. Do směsi prosejte mouku s droždím a přilijte podmáslí. Těsto dobře prohněťte a nechte 90 minut kynout.

2. Těsto rozválejte do obdélníku a posypte skořicovou směsí. Zarolujte a nechte ještě 60 minut kynout.

3. Nakrájejte rolky a poskládejte je na plech vystlaný pečicím papírem. Pečte při 180°C asi 25 minut.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden