Slaný koláč s uzeným a špenátem

Není snad ideálnější odpolední vydatná svačina než slaný koláč s voňavým uzeným a se špenátem.

Ingredience

Také vás může zajímat ...

250 g hladké mouky, 80 g másla, 3 lžíce vody, 250 g čerstvého špenátu, 1 stroužek česneku, 4 vejce, 150 ml smetany, 250 g uzeného masa, sůl, pepř

Postup

Z hladké mouky, másla, soli a vody vypracujte vláčné těsto, které nechte v potravinářské folii asi hodinu odpočinout v chladničce. Čerstvý špenát operte, nechte okapat, pak jej nasekejte na menší kusy a na pánvi v oleji ho lehce osmahněte. Pro lepší chuť přidejte prolisovaný česnek.

Uzené nakrájejte na kostičky a v misce je promíchejte s vejci, smetanou, solí a pepřem a nakonec vmíchejte nasekaný prochladlý špenát.Těsto na pomoučeném vále rozválejte a vyložte jím dortovou formu i s 2 cm okrajem. n Směs nalijte na těsto a v troubě vyhřáté na 180 °C pečte asi 45 minut.

Podává se zastudena i zatepla.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

...