Moje chvilka pohody

Smetanový pohár s malinami

Lahodný italský dezert s malinovým přelivem je nadpozemskou dobrotou.

Suroviny na 4 porce - 400 g malin - 350 ml smetany - 150 g bílého jogurtu - 80 g cukru - 4 plátky želatiny - ½ vanilkového lusku - máta na ozdobu

Postup

1. Plátky želatiny dejte do misky, zalijte vodou a nechte nabobtnat. V kastrůlku zahřejte smetanu. Přidejte podélně rozkrojený vanilkový lusk a vařte 5 minut. Odstavte, z lusku seškrabte zbylá zrníčka a vraťte do smetany.

2. Z želatiny vymačkejte vodu a přidejte ji s cukrem do horké smetany. Míchejte, dokud se želatina i cukr nerozpustí. Do vlažné směsi vmíchejte jogurt a polovinu rozmačkaných malin.

3. Panna cottu rozdělte do skleniček a dejte na alespoň 4 hodiny do lednice. Před podáváním ozdobte zbylými malinami a mátou.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden