Moje chvilka pohody

Špekové knedlíky s cibulkou

Ke špekovým knedlíkům neodmyslitelně patří kyselé zelí a dozlatova osmažená cibulka.

Suroviny na 4 porce - 1 kg brambor - 100 g krupice - 100 g hrubé mouky - 3 housky - 2 vejce - 100 g anglické slaniny - sůl - muškátový květ - cibule - pažitka

Postup

1. Brambory uvařte a nechte vychladnout. Nastrouhejte je na hrubém struhadle do mísy.

2. Přidejte mouku, krupici, vejce, sůl a muškátový květ a vypracujte těsto. Housky a slaninu nakrájejte na kostičky a opečte na plechu v troubě dokřupava Pak je vmíchejte do těsta.

3. Mokrýma rukama tvořte knedlíky a vařte je v osolené vodě asi 8 minut.

4. Podávejte s osmaženou cibulkou a nasekanou pažitkou.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden