Špenátová omeleta

Pokud máte chuť, tak si omeletu můžete naplnit třeba směsí ze žampionů.

Ingredience: 8 vajec, 200 ml mléka, 30 g parmazánu, 1 špetka muškátového oříšku, sůl a pepř, 1 lžíce olivového oleje, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 300 g mraženého špenátu, 200 g mozzarelly

Postup: Troubu předehřejte na 190 °C. Ve velké míse rozmíchejte vejce, přidejte mléko, parmazán a koření.

Ve velké pánvi rozehřejte olej. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a vařte, dokud nezesklovatí. Poté přidejte nadrobno nakrájený česnek a špenát a vařte ještě několik minut.

Do pánve nalijte vaječnou směs, přidejte na kousky natrhanou mozzarellu a vařte asi 3 minuty. Směs nemíchejte. Pánev dejte do trouby a pečte asi 15 minut, dokud není omeleta hotová.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

...