Švestkové knedlíky přelité máslem

Pokud nejsou švestky dost sladké, vložte do každé půl kostky cukru anebo kuličku marcipánu.

Ingredience: 500 g brambor typu C, 150 g hrubé mouky, 1 vejce + 1 žloutek, špetka soli

Na náplň: 10–15 švestek, 1–2 lžíce másla, 2 lžíce mletého máku, 2 lžíce cukru moučka

Postup: Brambory uvařte ve slupce a ještě vlažné oloupejte a na-strouhejte. Mezitím dejte do hrnce vařit osolenou vodu.

K bramborám přidejte hrubou mouku, vejce a žloutek, osolte a vypracujte měkčí těsto. Rukou tvarujte stejně velké placičky, na každou položte švestku a za-balte.

Knedlíky vařte ve vroucí vodě asi 7–8 minut. Podávejte je obalené v máku smíchaném s cukrem a přelité máslem

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

...