Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Pokud si potrpíte na sladké, vyzkoušejte tyto lahodné švestkové knedlíky se skořicovou strouhankou.

Suroviny na 4 porce

Na knedlíky – 800 g uvařených a oloupaných brambor – 1 vejce – 340 g hrubé mouky – špetka soli – vypeckované švestky

Na drobenku – 100 g strouhanky – 1 lžička skořice – 80 g másla – 70 g třtinového cukru

Postup

1. Brambory nastrouhejte najemno a smíchejte s vejcem, moukou a solí. Vypracujte těsto.

2. Z těsta utvořte váleček, nakrájejte ho na dílky a do každého zabalte švestku. Knedlíky vařte v osolené vroucí vodě asi 8 minut.

3. Strouhanku, skořici a cukr promíchejte. Směsí posypte knedlíky, polijte rozpuštěným máslem a servírujte.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje chvilka pohody

Moje chvilka pohody je týdeník určený čtenářkám „pohodářkám“, které berou život s nadhledem, shovívavostí, humorem i pochopením. Na své si přijdou všechny, které zajímají osudy jiných žen i známých osobností. Na nové číslo se můžete těšit každý čtvrtek.

Komentáře

...