Ideální jídlo, které stihnete připravit k večeři během chvíle. Zbytek si klidně můžete dát druhý den.
Ingredience: 4 ks kuřecího masa, 1 lžíce olivového oleje, sůl, pepř, 2 ks citronu
Citronový kuskus: 170 g kuskusu, 300 ml kuřecího vývaru, 2 lžíce másla, 2 lžíce nastrouhané citronové kůry, 2 lžíce solených kapary, 3 lžíce šalvěje, 20 g nasekaných mandlí
Postup: Kuřecí prsa potřete olivovým olejem, posypejte špetkou pepře a soli a smažte na rozžhavené grilovací pánvi.
Citrony položte na gril rozkrojenou stranou dolů a grilujte 1 minutu. Ve velké pánvi rozehřejte máslo na středním plameni.
Přidejte citronovou kůru, kapary, šalvěj, mandle a smažte 7 minut nebo dokud se mandle zlehka neopraží. Do pánve poté přidejte uvařený kuskus a dobře promíchejte.
Citronový kuskus naservírujte na talíře, přes něj položte plátky kuřete a grilované citrony.
