Recept na zdravé a chutné těstoviny, který je hotový raz dva, takže ho zvládnete připravit i po příchodu z práce.
Suroviny na 4 porce - 4 stroužky česneku - 2 menší lilky - 1 červená paprika - 1 žlutá paprika - 2 rajčata - 400 g těstovin - olivový olej - sůl, pepř - čerstvé bylinky (oregano, bazalka)
Postup
1. Těstoviny (penne) uvařte v osolené vodě al dente.
2. Papriky, lilky a rajčata očistěte a nakrájejte na nudličky. Na pánvi rozehřejte olivový olej a poduste na něm lilek. Přidejte papriky a rajčata. Směs osolte a opepřete a poduste doměkka.
3. Těstoviny promíchejte se zeleninou a před podáváním ozdobte nasekanými čerstvými bylinkami.