Tortelliny se smetanou

Suroviny na 4 porce:

2 stroužky česneku

Také vás může zajímat ...

100 g parmazánu

300 ml smetany ke šlehání

1 snítka oregana

1 lžička olivového oleje

šťáva z 1 citronu

60 g másla

150 g žampionů

600 g tortellin

mletý pepř

muškátový oříšek

sůl

Postup:

Tortelliny uvaříme, scedíme a promícháme s olejem a odložíme. Žampiony očistíme, nakrájíme na kousky. V pánvi rozehřejeme máslo, žampiony na něm orestujeme a následně podusíme, až se odpaří přebytečná tekutina. Česnek oloupeme a přelisujeme k žampionům. Ochutíme citronovou šťávou, muškátovým oříškem a zalijeme smetanou. Smetanovou omáčku necháme krátce povařit, okořeníme a osolíme.

Vmícháme nastrouhaný parmazán a krátce prohřejeme. Nakonec přidáme do omáčky uvařené tortelliny a všechno dochutíme oreganem.

Tortelliny se smetanovou omáčkou ihned podáváme.

.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Můj čas na kafíčko

Ve čtvrtek vycházející Můj čas na kafíčko odhaluje strhující životní story slavných hvězd, jejich lásky, prohry, vítězství, spalující vášně, bolestné rozchody, i usmíření a osudové vzestupy i pády těch největších českých i světových legend. To vše a mnohem více najdete v časopise Můj čas na kafíčko.

Komentáře

...