Moje šťastná hvězda

Vaječná omeleta s buřty

Výborná je také v  kombinaci se sýrem

Buřty se správným podílem masa jsou zcela výjimečnou uzeninou, se kterou se dají dělat malá i velká chuťová překvapení.

Ingredience:


  • 6 vajec

  • 2 lžíce mléka

  • 1 lžíce oleje

  • 2 šalotky

  • 3 buřty

  • 2 rajčata

  • sůl a pepř dle chuti

  • 2 lžíce nasekané petrželky


Postup:

  • Do mísy vyklepneme 3 vejce, přidáme lžíci mléka, trochu soli a met ličkou vyšleháme. Buřty nakrájíme na kolečka. Cibuli nakrájíme a na rozpáleném oleji jí polovinu v pánvi orestujeme.

  • Přidáme polovinu buřtů a společně je opečeme. Přidáme na plátky nakrájené rajče a necháme asi minutku restovat, pak zalijeme vaječnou směsí.

  • Smažíme, dokud vejce neztuhnou, ale ne dlouho, aby nebyla omeleta příliš vysušená. Stejným způsobem připravíme i druhou omeletu.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden