Vepřové kotlety v šalvějové omáčce

Vepřovými kotletkami nikdy nezklamete a šalvějová omáčka jim dodá netradiční vůni a chuť.

Příprava: 60 min
Náročnost: x x
Cena: 155 Kč

Potřebujete:
4 vepřové kotlety
1 lžíci olivového oleje
sůl, pepř
1 cibuli
2 stroužky česneku
50 g hladké mouky
1,5 hrnku vývaru
1/4 hrnku suchého bílého vína
18 lístků čerstvé šalvěje
0,5 lžičky cukru
1/4 hrnku zakysané smetany

1 V zapékací pánvi rozehřejte olej a opečte na něm kotlety dozlatova. Ochuťte solí, pepřem a vyndejte.

2 Ve stejné pánvi osmažte cibuli a česnek. Vmíchejte mouku, přiljte vývar a míchejte do zhoustnutí. Přidejte víno, cukr, smetanu, přiveďte k varu a míchejte, dokud omáčka nezhoustne.

3 Do pánve vraťte kotlety, přikryjte alobalem a pečte v troubě při 160 °C 15 minut. Alobal sundejte a pečte ještě asi 30 minut. Podávejte s brambory, zeleninou a ozdobte lístky šalvěje.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Můj kousek štěstí

Každé pondělí se můžete potěšit novým vydáním časopisu MŮJ KOUSEK ŠTĚSTÍ. Najdete v něm aktuální zprávy ze společnosti, přitažlivé příběhy známých českých osobností, dechberoucí zážitky ze života čtenářů, spousty výherních křížovek a samozřejmě nechybí ani různé rady pro zdraví, krásu, zajímavé recepty a tipy pro volný čas.

Komentáře

...