Zapečená cuketa

Suroviny na 4 porce:

4 větší cukety

100 g čerstvých hub

150 g anglické slaniny nebo mletého vepřového masa

100 g mozzarelly nebo jiného tvrdého sýra

petrželová nať

2 stroužky česneku

olej nebo sádlo

sůl, mletý pepř, kmín

Postup: Cukety omyjeme, nemusíme loupat, podélně je rozřízneme a lžící vydlabeme dužinu. Čerstvé houby nadrobno nakrájíme. Slaninu nakrájíme na kostičky, nasekáme petrželovou nať a sýr nakrájíme na plátky. Předehřejeme troubu na 180°C.

Na pánvi rozpálíme olej, přidáme slaninu, kmín a houby a společně dusíme, osolíme, opepříme, nakonec přidáme nasekanou petržel a dodusíme doměkka.Do vychladlé náplně přidáme drcený česnek a směsí naplníme cukety, navrch položíme plátky sýra, vložíme do předehřáté trouby a zapékáme asi 10 minut, dokud se sýr nerozpustí.

Podáváme s bílým pečivem.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Můj čas na kafíčko

Ve čtvrtek vycházející Můj čas na kafíčko odhaluje strhující životní story slavných hvězd, jejich lásky, prohry, vítězství, spalující vášně, bolestné rozchody, i usmíření a osudové vzestupy i pády těch největších českých i světových legend. To vše a mnohem více najdete v časopise Můj čas na kafíčko.

Komentáře

...