Moje šťastná hvězda

Zapečená panenka

Už jste někdy zkusili panenku zapečenou v bramborové kaši? Ne? Tak rozhodně na nic nečekejte. Tento recept je jednoduchý, ale neskutečně efektní.

Ingredience:  1 ks vepřové panenky, drcený pepř, sůl, olej

Kaše: 1 kg oškrábaných brambor, 100 ml teplého mléka, 1 hrst sušených rajčat, 100 g nastrouhaného tvrdého sýru, čerstvý rozmarýn

Postup: Horké brambory rozšťouchejte s máslem dohladka a přilijte mléko. Kaši nedělejte úplně řídkou. Vmíchejte do ní posekaná sušená rajčata, rozmarýn a nastrouhaný sýr.

Panenku ze všech stran osolte a bohatě opepřete. Opečte zprudka na oleji, aby se vytvořila hnědá kůrka a uvnitř zůstala syrová.

Po stranách naneste bramborovou kaši. Můžete použít nějakou ozdobičku pro hezký efekt. Vložte do trouby, pečte na 220 stupňů 15 minut.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden