V severských zemích se používá odedávna a pro své účinky je považována za nápoj bohů. Březová voda, kterou si čerstvou můžeme užívat jen poměrně krátký čas na jaře, se stává populární i u nás. Elixír života Na jaře, když se stromy probouzí k životu, proudí jejich cévami obrovské množství vody, která je v kořenovém systému obohacena o celou řadu látek.
Březová míza obsahuje minerální látky jako jsou vápník, hořčík a železo, stopové prvky, cukry, aminokyseliny a enzymy. Tento mimořádný koktejl podporuje regeneraci a zdravý růst buněk a tím zpomaluje procesy stárnutí.
Léčí různá onemocnění Kromě toho je březová voda skvělým detoxikačním nápojem. Je možné ji využít i při léčbě nemocí jako jsou žaludeční a dvanáctníkové vředy, chudokrevnost, poruchy imunity, opakované infekce dýchacích cest, ekzémy, lupenka nebo revmatismus.
Doporučuje se vypít denně alespoň 1,5 dcl, po dobu dvou týdnů. Šťáva se pije neředěná, nejlépe před jídlem. Využít se dá i ke zkrášlujícím účelům. Můžete si ji vmasírovat do vlasové pokožky a tí zlepšit kvalitu a růst vlasů.
Potírání pokožky se zase doporučuje v případě, že vás trápí akné nebo ekzém. Kde ji seženete? Vzhledem k tomu, že při neodborném odběru šťávy může dojít k poškození stromu, je lepší se do pokusů s odběrem nepouštět.
Čerstvou šťávu na jaře seženete na farmářských trzích a také v některých prodejnách zdravé výživy. Vždy si před nákupem na etiketě ověřte, že se jedná o čistou, nedoslazovanou nebo jinak upravovanou březovou šťávu.
.
