Znáte mleté kuřecí maso? Zaručený úspěch na talíři

Drůbežářský závod Klatovy přišel v dubnu na trh s čerstvou novinkou – 100 % kuřecím mletým masem. Pokud ve své kuchyni preferujete drůbeží, můžete směle vyzkoušet lehčí variantu od drůbežářského závod Klatovy. Skvěle s ním nahradíte právě běžně namleté hovězí či vepřové maso. Je lehce stravitelné, obsahuje řadu potřebných vitamínů a podporuje nárůst a regeneraci svalové hmoty.

Dopřejte svému tělu tak jen to nejlepší.

Také vás může zajímat ...

Mleté kuřecí maso od drůbežářského závodu Klatovy je první a jediný výrobek na českém trhu, který obsahuje 100 % kuřecího masa. Vysoká kvalita masa je výsledkem procesu. Moderní způsob řezací technologie nenaruší svalové vlákno a díky tomu maso získává nadstandardní jakost.

Díky rychlému zpracování a způsobu podchlazení pořídíte v obchodech maso vždy čerstvé.

Mleté kuřecí maso je vhodné spíše k jemnějším pokrmům, které nejsou náročné na přípravu, ale zároveň se řadí mezi gastronomické klasiky. Připravili jsme pro vás několik receptů,
jak tuto novinku můžete vyzkoušet v pohodlí vašeho domova. Chuťová vyváženost, šťavnatost a rychlá příprava kuřecího masa si podmaní určitě celou vaši rodinu.

Jemná sekaná s čerstvými bylinkami

Ingredience: 500 g mletého kuřecího masa, 1 větší nakrájená cibule, 2 vejce, 2 stroužky česneku, čerstvé bylinky, 4 sušená rajčata, pepř, sůl

K mletému kuřecímu masu přidejte nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Přidejte vejce, čerstvé bylinky (bazalku, majoránku, oregano a jarní cibulku) spolu se sušenými nakrájenými rajčaty. Osolte a opepřete, přidejte strouhanku a dle potřeby mléko. Z masové směsi vytvořte podélnou hroudu a jemně ji podlijte kuřecím vývarem.

Sekanou pečte v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů.

Středovýchodní masové kuličky s Harrisa pastou

Ingredience: 500 g mletého kuřecího masa, toustový chléb, trocha mléka, 1 menší bílá cibule, pasta Harrisa, arabské koření, sůl

Do kuchyňského robotu vložte 4 plátky nalámaného toustového chleba s trochou mléka a jedním vejcem, společně to rozmixujte. Vytvořenou směs nechte 10 minut odležet. Mezitím si na pánvi orestujte 1 malou najemno nakrájenou cibuli. Do směsi v mixéru přidejte 1-2 lžičky chilli pasty harrisy, arabské koření podle chuti a osolené kuřecí mleté maso.

Vše pečlivě rozmixujte, až získáte stejnorodou hmotu.

Ručně ze směsi vytvořte kuličky velikosti vlašského ořechu a pečte je na pečícím papíře v předehřáté troubě na 190 stupňů po dobu 10-15 minut „dozlatova“.

Domácí kuřecí mozaika

Ingredience: 500 g mletého kuřecího masa, 250 g uzeného masa, 2 uvařená vejce, 2 rohlíky nebo housky, 100 ml bílého vína nebo mléka, 2 vejce, 70 g strouhaného tvrdého sýra, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 paprika, 1 masité rajče, 1 větší mrkev,100 g čerstvých žampionů, 1 lžíce majoránky, 1 lžíce bílého mletého pepře, strouhanka na zahuštění, tuk na vymazání

Rohlíky nakrájejte na plátky a přelijte vínem nebo mlékem. Poté je společně s masem najemno semelte. Očištěnou cibuli, mrkev, rajče, papriku a uzené maso nakrájíme na kostičky, spolu s oloupanými žampiony pokrájené na plátky, přidejte s kořením k mletému kuřecímu masu. Nezapomeňte připojit ještě vejce, strouhaný sýr a prolisovaný česnek. Solte jen střídmě.

Maso a sýr pokrmu přidává dostatek slanosti. Vše dobře promíchejte a podle potřeby zahušťujte strouhankou. Celou směsí vyplňte vymaštěnou formu a uprostřed směsi udělejte místo na vařená vejce a pečte asi hodinu při 160 stupních v předehřáté troubě. Hotový pokrm nechte vychladnout a podávejte s bramborami nebo zeleninovými saláty.

Neméně chutná je i studená spolu s pečivem a zeleninou.

Víte, že drůbeží maso…

  1. je skvělým zdrojem vitamínů, především vitamínu B6, který je nezbytný pro vstřebávání látek a celkový chod metabolismus. Hraje velkou roli při upotřebení bílkovin, sacharidů a tuků
  2. a jejich proměnu na energii. Podporuje také tvorbu červených krvinek a posílení imunitního systému,
  3. a jeho pravidelná konzumace dodává našemu tělu niacin, který má protirakovinné účinky,
    obsahuje selen, který chrání tělo před stresem a působí tak jako přírodní antidepresivum,
  4. má díky obsaženému fosforu příznivé účinky i na kvalitu našich zubů a kostí,
  5. obohacuje naše tělo bílkovinami a aminokyselinami, díky kterým se skvěle regeneruje
    a narůstá svalová tkáň,
  6. je lehce stravitelné, a tak ho lékaři doporučují téměř při všech dietních režimech a všem věkovým skupinám,
  7. a jeho častá konzumace blahodárné účinky na tělesnou hmotnost a funkci některých orgánů.
Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

...