Kuřecí špíz

Ideální recept pro začátečníky

Ingredience: 4 porce

● 800 g kuřecích prsou
● 2 strouž. česneku
● rostlinný olej
● 4 lžíce citronové šťávy
● 1 lžička kari
● 2 ks mrkve
● 1 ks papriky
● 4 ks cibule
● 16 plátků anglické slaniny
● sůl ● pepř

Postup:

Omyté maso nakrájíme na 24 kostek. Posekaný česnek smícháme s olejem, citronovou šťávou a kari kořením. Přidáme kostky masa a necháme asi hodinu marinovat.

Mrkve nakrájíme šikmo na kolečka a asi 3 min povaříme. Papriky pokrájíme nahrubo, cibuli na osminky.

Maso vyjmeme z marinády a osušíme.

Každou kostku obalíme 1/2 plátku slaniny. Na špízy střídavě napichujeme 3 kostky masa a zeleninu. Výrazně okořeníme. Rozehřejeme olej a špízy na něm za častého obracení a potírání marinádou opékáme asi 10 min.

Příprava: 80 min
Cena za 1 dávku: 110 Kč

reklama
reklama