Drůbeží maso je nejčastěji používaným masem v naší kuchyni. Vytlačilo i naše tradiční vepřové a hovězí. Nezůstávejte ale jen u kuřete. Máme pro vás recepty na další drůbež, na které si skvěle pochutnáte.
Kachna na jablkách
Suroviny na 4 porce:
1 kachna, 2 stroužky česneku, 2 snítky rozmarýnu, 3 až 4 velká jablka, 100 ml olivového oleje extra virgin, 1 cibule, 1 řapíkatý celer, 200 ml suchého bílého vína,100 g cukru, 100, ml vody, sůl a pepř.
Postup:
1. Očištěnou kachnu potřeme solí a pepřem na povrchu i uvnitř. Dovnitř kachny vložíme česnek, rozmarýn a nakrájená jablka. Ve velkém hrnci rozpálíme olej a kachnu krátce opečeme z obou stran, aby se kůže zatáhla. Přidáme zeleninu nakrájenou na větší kusy, rozmarýn a zalijeme vínem. Kachnu pečeme při 190 °C cca 1 hodinu.
2. Po hodině pečení přidáme jablka nakrájená na plátky (lepší je použít oloupaná jablka, aby omáčka nezhořkla) a pečeme ještě půl hodiny. Upečenou kachnu přendáme na talíř a zeleninu z pekáče propasírujeme přes sítko.
3. V malém kastrůlku rozpustíme cukr a přidáme trochu vody. Povaříme asi 2 minuty a vzniklým karamelem polijeme upečenou kachnu.
Příprava: 110 minut
Sváteční krůta
Nejčastěji ji konzumujeme o Vánocích, ale krutí maso „devíti barev“ se hodí i pro jiné sváteční příležitosti..
Také si užíváte pocit štěstí, když rozbalujete dárky, kde na vás čeká překvapení? Potěšte takhle i své chuťové buňky. Jednou se vám na jazyku po rozkousnutí rozplyne omamná chuť vynikající čokolády nebo chutného sýra s masem. Bábovička s čokoládovou perlou Suroviny: 2 vejce, 2 ...
Také si užíváte pocit štěstí, když rozbalujete dárky, kde na vás čeká překvapení? Potěšte takhle i své chuťové buňky. Jednou se vám na jazyku po rozkousnutí rozplyne omamná chuť vynikající čokolády nebo chutného sýra s masem. Bábovička s čokoládovou perlou Suroviny: 2 vejce, 2 ...
Snad už máme před sebou poslední chladné dny. Proto se rozloučíme se zimou ve velkém stylu. Zkuste teplé nápoje, které vám osladí i okoření život. Exotická sangrie s pomerančovou šťávou Přísady na 4 hrnky:3 pomeranče, 2 jablka, 2 citrony, 2 badyány, 2 skořicové tyčinky, 1 kostka ...
Snad už máme před sebou poslední chladné dny. Proto se rozloučíme se zimou ve velkém stylu. Zkuste teplé nápoje, které vám osladí i okoření život. Exotická sangrie s pomerančovou šťávou Přísady na 4 hrnky:3 pomeranče, 2 jablka, 2 citrony, 2 badyány, 2 skořicové tyčinky, 1 kostka ...
Exotika s kuřecím masem v české kuchyni Tato indická směs jistě zaujme dospělé jedlíky, pro malé děti však tento pikantní pokrm není příliš vhodný. Suroviny: 1 balení indické kuřecí pánve DZ Klatovy, ananas (čerstvý nebo kompotovaný) nakrájený na kostičky, 3 chilli papričky, ...
Exotika s kuřecím masem v české kuchyni Tato indická směs jistě zaujme dospělé jedlíky, pro malé děti však tento pikantní pokrm není příliš vhodný. Suroviny: 1 balení indické kuřecí pánve DZ Klatovy, ananas (čerstvý nebo kompotovaný) nakrájený na kostičky, 3 chilli papričky, ...
Příprava: 50 minut, Náročnost: 3, Cena: 90 Kč Možná by se toto hlavní jídlo dalo nazvat „Čína po česku“. Suroviny: prsa z kuřete menší cuketa1 střední cibule 1 větší mrkev 1 paprika 1 – 2 rajská jablíčka olej, mletý či nastrouhaný česnek (1 strouček) ½ lžičky ...
Příprava: 50 minut, Náročnost: 3, Cena: 90 Kč Možná by se toto hlavní jídlo dalo nazvat „Čína po česku“. Suroviny: prsa z kuřete menší cuketa1 střední cibule 1 větší mrkev 1 paprika 1 – 2 rajská jablíčka olej, mletý či nastrouhaný česnek (1 strouček) ½ lžičky ...
Velikonoce jsou podobně jako Vánoce náročné na kuchařské přípravy. Čekáme hosty, koledníky, scházejí se rodiny. Co jim nabídnout? Zkusme letos kromě sladké a slané klasiky i něco, co běžně na našem jídelníčku nebývá. Velikonoční mazanec Suroviny: 300 g hladké mouky, 1 lžička ...
Velikonoce jsou podobně jako Vánoce náročné na kuchařské přípravy. Čekáme hosty, koledníky, scházejí se rodiny. Co jim nabídnout? Zkusme letos kromě sladké a slané klasiky i něco, co běžně na našem jídelníčku nebývá. Velikonoční mazanec Suroviny: 300 g hladké mouky, 1 lžička ...
Příprava: 45 minut, Náročnost: 3, Cena: 80 Kč Recept na tyto čokoládové řezy s oříšky nám svěřil sám šéfkuchař Jaroslav Béza z Petite France Boulangerie & Patisserie. Suroviny: 90 g hladká mouka 225 g cukr krystal 5 vajec 315 g máslo 165 g hořká čokoláda 150 g vlašské ...
Příprava: 45 minut, Náročnost: 3, Cena: 80 Kč Recept na tyto čokoládové řezy s oříšky nám svěřil sám šéfkuchař Jaroslav Béza z Petite France Boulangerie & Patisserie. Suroviny: 90 g hladká mouka 225 g cukr krystal 5 vajec 315 g máslo 165 g hořká čokoláda 150 g vlašské ...
Příprava: 45 minut, Náročnost: 2, Cena: 60 Kč Chutný čokoládový chlazený dezert pohladí vaše chuťové pohárky. Z dávky vytvoříte 5 – 6 porcí. Pěna získá dobrou konzistenci stejně z odtučněného jako z polotučného tvarohu. Suroviny: 250ml smetany ke šlehání 250 g měkkého tvaru (ve ...
Příprava: 45 minut, Náročnost: 2, Cena: 60 Kč Chutný čokoládový chlazený dezert pohladí vaše chuťové pohárky. Z dávky vytvoříte 5 – 6 porcí. Pěna získá dobrou konzistenci stejně z odtučněného jako z polotučného tvarohu. Suroviny: 250ml smetany ke šlehání 250 g měkkého tvaru (ve ...
Se zvyšujícím se zájmem o zdravý životní styl se lidé častěji obracejí k původním, alternativním nepřešlechtěným plodinám, mnohdy označovaným jako superpotraviny. Takové plodiny najdeme i v naší přírodě – borůvky, česnek, cibuli, vlašské ořechy, pohanku nebo původní ...
Se zvyšujícím se zájmem o zdravý životní styl se lidé častěji obracejí k původním, alternativním nepřešlechtěným plodinám, mnohdy označovaným jako superpotraviny. Takové plodiny najdeme i v naší přírodě – borůvky, česnek, cibuli, vlašské ořechy, pohanku nebo původní ...
Jestliže chcete letos na jaře a v létě zazářit, bude to chtít do vašich šatníků zařadit i stylové dámské šaty. Pokud nejste zrovna módní znalkyně, nemusíte mít strach. Na následujících řádcích vám totiž prozradíme, jak letos šaty vybírat, aby seděly k typu vaší postavy. ...
Jestliže chcete letos na jaře a v létě zazářit, bude to chtít do vašich šatníků zařadit i stylové dámské šaty. Pokud nejste zrovna módní znalkyně, nemusíte mít strach. Na následujících řádcích vám totiž prozradíme, jak letos šaty vybírat, aby seděly k typu vaší postavy. ...
Jarní sluníčko láká k posezení venku na zahradě nebo na balkóně. Jogurtovo-banánové lívance můžete nabídnout hostům ke kávě, nebo si je připravit jako lehkou snídani. Hotové jsou za chvilku a můžete si je dopřát bez strachu o svou linii. Neobsahují totiž žádný přidaný cukr. ...
Jarní sluníčko láká k posezení venku na zahradě nebo na balkóně. Jogurtovo-banánové lívance můžete nabídnout hostům ke kávě, nebo si je připravit jako lehkou snídani. Hotové jsou za chvilku a můžete si je dopřát bez strachu o svou linii. Neobsahují totiž žádný přidaný cukr. ...
Slavný dobrodruh Jakub Vágner, muž, který svými rybářskými výpravami doslova dobývá svět, si převzal klíče k nejnovějšímu modelu Ford Ranger Wildtrak, vybavenému špičkovým motorem 2.0 EcoBlue Bi-Turbo. Ale co to pro něj znamená? Odpověď je jednoduchá: Více dobrodružství, více ...
Slavný dobrodruh Jakub Vágner, muž, který svými rybářskými výpravami doslova dobývá svět, si převzal klíče k nejnovějšímu modelu Ford Ranger Wildtrak, vybavenému špičkovým motorem 2.0 EcoBlue Bi-Turbo. Ale co to pro něj znamená? Odpověď je jednoduchá: Více dobrodružství, více ...
Americká značka Skechers a světově známý belgický umělec VEXX představují spolupráci, která překračuje hranice módy a umění. Skechers Artist Serie, třetí řada obuvnické kolekce značky Skechers, je nový společný počin značky Skechers a umělce VEXXe. Představte si, že se vaše ...
Americká značka Skechers a světově známý belgický umělec VEXX představují spolupráci, která překračuje hranice módy a umění. Skechers Artist Serie, třetí řada obuvnické kolekce značky Skechers, je nový společný počin značky Skechers a umělce VEXXe. Představte si, že se vaše ...
Je to několik týdnů, kdy si spisovatel Patrik Hartl, který svým pověstným smíchem „odrovnal“ i Jana Krause, užíval s rodinou na zimní dovolené v Alpách. Kvůli zraněním po lyžování ale skončil v nemocnici, kde podstoupil operaci kolene. Jak se sám svěřil fanouškům na sociálních ...
Je to několik týdnů, kdy si spisovatel Patrik Hartl, který svým pověstným smíchem „odrovnal“ i Jana Krause, užíval s rodinou na zimní dovolené v Alpách. Kvůli zraněním po lyžování ale skončil v nemocnici, kde podstoupil operaci kolene. Jak se sám svěřil fanouškům na sociálních ...
Skutečně nejlepší online kasina fungují v souladu se zákony, předpisy a regulacemi. Pohled na bezpečná online kasina a top herní prostředí. Od roku 2017 Existuje v rámci České republiky vysoce regulované hazardní prostředí. Zatímco v některých zahraničních jurizikcích se v této ...
Skutečně nejlepší online kasina fungují v souladu se zákony, předpisy a regulacemi. Pohled na bezpečná online kasina a top herní prostředí. Od roku 2017 Existuje v rámci České republiky vysoce regulované hazardní prostředí. Zatímco v některých zahraničních jurizikcích se v této ...
Tradiční česká rodinná firma SOKOL FALCO, která se už od roku 1993 specializuje na výrobu z masa pro čtyřnohé mazlíčky, okoření svou expozicí veletrh FOR PETS. V termínu od 4. do 7. dubna se ve výstavních prostorách PVA EXPO Praha uskuteční v pořadí již 14. ročník chovatelského ...
Tradiční česká rodinná firma SOKOL FALCO, která se už od roku 1993 specializuje na výrobu z masa pro čtyřnohé mazlíčky, okoření svou expozicí veletrh FOR PETS. V termínu od 4. do 7. dubna se ve výstavních prostorách PVA EXPO Praha uskuteční v pořadí již 14. ročník chovatelského ...
Přinášíme přehled nejdůležitějších utkání české fotbalové ligy v roce 2024. Sledujte s námi klíčové momenty a nechte se vtáhnout do děje. Fotbalová sezóna ještě nekončí Fotbalová sezóna 2023/24 se nezadržitelně blíží ke svému konci. Ovšem ještě není dobojováno a o titulu ani ...
Přinášíme přehled nejdůležitějších utkání české fotbalové ligy v roce 2024. Sledujte s námi klíčové momenty a nechte se vtáhnout do děje. Fotbalová sezóna ještě nekončí Fotbalová sezóna 2023/24 se nezadržitelně blíží ke svému konci. Ovšem ještě není dobojováno a o titulu ani ...
Když se ponoříme do světa pokeru, naskýtá se nám pohled na prostředí, v němž ženy nejenže úspěšně čelí zaběhnutým stereotypům, ale také si získávají respekt na zelených plátnech s pomocí svého taktického myšlení, pečlivě promyšlené strategie a neochvějného odhodlání. Pokerový ...
Když se ponoříme do světa pokeru, naskýtá se nám pohled na prostředí, v němž ženy nejenže úspěšně čelí zaběhnutým stereotypům, ale také si získávají respekt na zelených plátnech s pomocí svého taktického myšlení, pečlivě promyšlené strategie a neochvějného odhodlání. Pokerový ...
S trochou nadsázky jde o nejslavnější bitvu studené války. Proti sobě se postaví dva naprosto odlišní lidé, které spojují jen láska k šachům – ruský kliďas Boris Spasskij (*1937), muž, který si místo emocí zapálí cigaretu a jeho pravý opak, americká neřízená střela a bez přehánění tak trochu exot Bobby Fischer (1943–2008). Šachová partie
Objevila jsem strom s puklinou, do které jsem se podívala. Neměla jsem to dělat. Následovalo něco, co mě málem připravilo o život. Když je hezky, vyrážíme s dětmi na výlety. Snažím se v nich už od narození probudit lásku k přírodě, protože město je možná pohodlné a všechno máte na dosah, ale člověk potřebuje přijít i na jiné myšlenky. Jeden z našich výletů
Rezidence vznikla v rovníkovém Ekvádoru. Betonová stavba rozvržená do tvaru písmene T působí přes svou masivní konstrukci příjemně svěžím, elegantním a odlehčeným dojmem. Tři podlaží, tři obytná kř
Není nad domácí sekanou, a když ji ještě vylepšíte houbami… Ingredience na 6 porcí: ● 800 g mixu vepřového a hovězího masa ● 100 g strouhaného uzeného sýra ● 200 g hub ● 2 lžíce másla ● 100 ml mléka ● 4 vejce ● 2 jarní cibulky ● 1 střední cibule ● 1 červená paprika ● sůl ● čerstvě mletý pepř Postup: V míse smíchejte mleté maso s mlékem a polovinou najemno
Zatímco na povrchu řidiči v kolonách netrpělivě troubí a tramvaje se vlečou, pod zemí to sviští stále stejně rychle a spolehlivě. Praha právě nyní slaví 50 let od chvíle, kdy se první cestující svezli podzemní dráhou. Nápad od Rotta První pokus o výstavbu pražského metra učiní už v roce 1898 známý pražský obchodník a majitel železářství Ladislav
Hned po korunovačních klenotech je relikviář svatého Maura považován za nejcennější movitou památku v České republice. A to se přitom zdálo, že tenhle románský skvost už je pro další generace nenávratně ztracen. Všechno začalo na počátku 13. století ve Francii. Biskup Gérard de Rumigny, působící v severofrancouzském městě Cambrai, byl neúnavný v hledání svatých relikvií. Nashromáždil jich hned
S nožem v ruce si od bývalé přítelkyně vynucuje pohlavní styk. Pak si ještě vyfotí její intimní partie a fotografiemi ji vydírá. Není ale jediná, na koho si expolicista dovoluje. Znásilnit chce dokonce i vlastní matku. Sousedka jeho běsnění nepřežije. Nejprve se zdá, že se Martin K. (36) trestu za veškeré spáchané ohavnosti vyhne. Někteří
Válka, drahé hypotéky i úzkost z dopadů klimatických změn. To vše jsou podle odborníků důvody prudkého poklesu nově narozených dětí, ke kterému došlo v loňském roce. Obavy z budoucnosti trápí stále ví
Už dlouhou dobu se spekuluje, že se přímo ve Vatikánu nachází jedno z hlavních center výzkumu mimozemského života. Přísně tajná skupina zvaná Secretum Omega údajně sbírá informace u UFO a předává je p
Každý byt a dům má svůj typický pach, který může cizí lidi odrazovat. Proto je dobré si místnosti provětrat vůněmi, které jsou příjemné všem. Nejlepší volbou je přírodní cesta bez chemie ve vzduchu. Skvělým pomocníkem bývají čerstvé květiny, jenže kupovat je pravidelně není zrovna levné. Čím dalším lze provonět byt? Sušené květiny Dlouho vydrží a
Dakarskou kachnu, se kterou zvládla česká děvčata, Barbora Holická a Lucie Engová, dojet jako první Citroën 2CV do cíle Dakar rallye, můžete vidět v rámci nově otevřené pop artové galerie Josefa Rataj
V sekci premium najdete to nejlepší z našich časopisů.