Můj čas na kafíčko

Smažené bramborovo-sýrové tyčinky

Lepší je dělat jich méně – pokud nejsou čerstvé, nejsou pak už tak dobré.


Ingredience: na 20 kusů


 250 g brambor
 cca 100 g sýra dle chuti (gouda, eidam)
 4 lžíce kukuřičného škrobu
 sůl dle chuti
 špetka drceného kmínu
 špetka sušených bylinek
 olej na smažení


Postup:


Oloupané omyté brambory nakrájíme na kousky a uvaříme. Ještě zatepla je rozmačkáme a necháme zchladnout. Sýr nastrouháme na jemném struhadle a dáme všechno do misky spolu se škrobem, solí a kmínem. Dle chuti přidáme bylinky.


Promíchejte, přendejte na vál a zpracujte těsto. Udělejte váleček, rozdělte asi na 20 plátků a vyválejte rukou tyčinky. Pokud se těsto lepí, přidejte trochu škrobu.


V pánvičce zahřejte olej a tyčinky postupně cca po 5 kusech osmažte dozlatova. Odkládejte na papírové utěrky, aby odsály tuk. Podáváme ihned jako pohoštění pro rodinu a přátele k vínu nebo pivu, samotné nebo s dipem podle chuti.


Příprava: 45 min
Cena za 1 kus: 5 Kč

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden