Když se řekne „kvašené potraviny“, někomu může přeběhnout mráz po zádech. Pravda, možná nejsou tak chutné, pokud ale chcete pro své tělo něco udělat, jsou skvělou volbou.
Fermentace neboli kvašení je známé už po staletí. Jde o přeměnu přírodních látek na látky pro lidský organismus snáze stravitelné. Děje se tak za účasti bakterií, kvasinek a jejich enzymů.
Proces se využívá k výrobě zdraví prospěšného kysaného zelí, kefíru, kimči nebo kombuchy. Tyto potraviny mají kromě lepší stravitelnosti také vyšší výživovou hodnotu.
Lepší trávení i imunita
Fermentované potraviny zmírňují astma, infekce a alergie, posilují imunitu a snižují riziko rakoviny tlustého střeva. Díky velkému obsahu vápníku posilují kosti, a pokud chcete dostat nějaké to kilo dolů, na to jsou kvašené výrobky jako stvořené!
Nejspíš sklenici s ní máte kdesi v lednici a asi si od jejího obsahu neslibujete nic zásadního, že? Jenže to je právě omyl. A omezený úhel pohledu, se kterým jsme schopni posuzovat přednosti tak banální suroviny, jakou je všeobecně snadno dostupná hořčice, přesněji hořčičné ...
Nejspíš sklenici s ní máte kdesi v lednici a asi si od jejího obsahu neslibujete nic zásadního, že? Jenže to je právě omyl. A omezený úhel pohledu, se kterým jsme schopni posuzovat přednosti tak banální suroviny, jakou je všeobecně snadno dostupná hořčice, přesněji hořčičné ...
Kosmetickou houbičku využijete pro snadnější aplikaci make--upu, podkladové báze, korektoru, rozjasňovače i pudru. Pomohou vám různé přípravky dokonale rozetřít, takže pleť je výborně sjednocená a vypadá přirozeně. Kosmetické houbičky seženete v každé drogerii, jsou malé a tomu ...
Kosmetickou houbičku využijete pro snadnější aplikaci make--upu, podkladové báze, korektoru, rozjasňovače i pudru. Pomohou vám různé přípravky dokonale rozetřít, takže pleť je výborně sjednocená a vypadá přirozeně. Kosmetické houbičky seženete v každé drogerii, jsou malé a tomu ...
Pálí vás při každém odličování oči? Vyberte si přípravek, který je nebude dráždit – hypoalergenní, bez silikonu, parabenů i alkoholu, obohacený o rostlinné výtažky. Sklony k podráždění Kůže v okolí očí je jednou z nejcitlivějších a nejtenčích na celém těle. Bývá náchylná ...
Pálí vás při každém odličování oči? Vyberte si přípravek, který je nebude dráždit – hypoalergenní, bez silikonu, parabenů i alkoholu, obohacený o rostlinné výtažky. Sklony k podráždění Kůže v okolí očí je jednou z nejcitlivějších a nejtenčích na celém těle. Bývá náchylná ...
Sladký bílý prášek představuje jen prázdné kalorie bez dalších živin. Dlouhodobá vyšší spotřeba zvyšuje hladinu glukózy v krvi a může vést až k obezitě. Nahradit cukr se tak přímo nabízí. Med Je přírodní náhradou bílého rafinovaného cukru. Má antibakteriální účinky a obsahuje ...
Sladký bílý prášek představuje jen prázdné kalorie bez dalších živin. Dlouhodobá vyšší spotřeba zvyšuje hladinu glukózy v krvi a může vést až k obezitě. Nahradit cukr se tak přímo nabízí. Med Je přírodní náhradou bílého rafinovaného cukru. Má antibakteriální účinky a obsahuje ...
Čas od času můžeme pozorovat, že se naše nehty změní. Často nad tím jen mávneme rukou. Pokud ale problém přetrvává, je třeba zbystřit. Může jít o vážnější problém, než si myslíme. Čeho si v první řadě všímat a jak potíže řešit? Nehty jsou naší vizitkou. Zdravý nehet je ...
Čas od času můžeme pozorovat, že se naše nehty změní. Často nad tím jen mávneme rukou. Pokud ale problém přetrvává, je třeba zbystřit. Může jít o vážnější problém, než si myslíme. Čeho si v první řadě všímat a jak potíže řešit? Nehty jsou naší vizitkou. Zdravý nehet je ...
Hodně lidí si dnes běžně měří tlak domácím tlakoměrem. Problém ale je, že ho mnozí nepoužívají správně. Jaké chyby jsou ty nejčastější? 1. Nohy do kříže Dejte si pozor na to, jak při měření sedíte. Ideální je sezení na židli. Je třeba mít rovná a opřená záda. Nohy by měly být ...
Hodně lidí si dnes běžně měří tlak domácím tlakoměrem. Problém ale je, že ho mnozí nepoužívají správně. Jaké chyby jsou ty nejčastější? 1. Nohy do kříže Dejte si pozor na to, jak při měření sedíte. Ideální je sezení na židli. Je třeba mít rovná a opřená záda. Nohy by měly být ...
Víkend je ideální doba na to, abyste si udělala čas jen sama na sebe. Vyčleňte si alespoň pár hodin pro pečující a zkrášlující procedury a vyloupněte se do krásy. Během toho si odpočinete, zbavíte se stresu a zapomenete na starosti všedního života. Připravili jsme pro vás ...
Víkend je ideální doba na to, abyste si udělala čas jen sama na sebe. Vyčleňte si alespoň pár hodin pro pečující a zkrášlující procedury a vyloupněte se do krásy. Během toho si odpočinete, zbavíte se stresu a zapomenete na starosti všedního života. Připravili jsme pro vás ...
Zajímá vás, jaké barvy budou vládnout módě letošního podzimu a zimy? Rozhodně to nebude žádná nuda! Třešňově růžová Pokud milujete růžovou, nemusíte se jí vzdávat ani v chladnějším období. Jen nyní přichází na scénu v tlumenějších odstínech třešňově růžové. Tato zajímavá barva ...
Zajímá vás, jaké barvy budou vládnout módě letošního podzimu a zimy? Rozhodně to nebude žádná nuda! Třešňově růžová Pokud milujete růžovou, nemusíte se jí vzdávat ani v chladnějším období. Jen nyní přichází na scénu v tlumenějších odstínech třešňově růžové. Tato zajímavá barva ...
Břicho patří mezi problematické partie. Je snadné na něm nabrat a obtížné zhubnout. Existuje několik strategií, které vám umožní se tuku na břiše zbavit. Tuk v oblasti břicha (takzvaný viscerální) je spojen s rizikem řady onemocnění. Hrozí cukrovka, vysoký cholesterol nebo ...
Břicho patří mezi problematické partie. Je snadné na něm nabrat a obtížné zhubnout. Existuje několik strategií, které vám umožní se tuku na břiše zbavit. Tuk v oblasti břicha (takzvaný viscerální) je spojen s rizikem řady onemocnění. Hrozí cukrovka, vysoký cholesterol nebo ...
… králem všech květin je špenát, zpíval kdysi slavný zpěvák. Špenát je ale vskutku populární listová zelenina, která se používá téměř ve všech světových kuchyních. Z dětství si jej určitě pamatujete jako poměrně neoblíbenou přílohu k masu a naopak milované jídlo Pepka námořníka, kterému plechovka špenátu vždycky spolehlivě pomohla dodat mimořádné síly. Vědci docela nedávno
Rezidence vznikla v rovníkovém Ekvádoru. Betonová stavba rozvržená do tvaru písmene T působí přes svou masivní konstrukci příjemně svěžím, elegantním a odlehčeným dojmem. Tři podlaží, tři obytná kř
Tehdy jsem byla sama ještě dítě! Pozdě jsem litovala, že jsem své miminko dala k adopci, ale neměla jsem na výběr. Po letech si mě však našlo! Je to tak dávno, a přesto se na to nedá zapomenout! Stále to strašně bolí. Bylo mi šestnáct, když jsem se zamilovala do vojáka, který sloužil v našem městě. Myslela jsem
Obec Vranová Lhota leží v údolí říčky Třebůvky v okrese Svitavy. V obci stojí tvrz, o níž první písemná zmínka pochází z roku 1406. Jedná se o původní středověkou stavbu s gotickou a renesanční přesta
Zámek Kynžvart je vystavěn v kombinaci klasicismu a empíru a od roku 1828 v něm sídlilo muzeum, jedno z nejstarších v Čechách. Býval letním sídlem hraběte a diplomata poloviny 19. století Klemense Metternicha, a proto se v něm také odehrálo mnoho významných setkání evropských politiků. Navštívil ho ale například také básník Johann Wolfgang Goethe. Poté, co byl zestátněný zámek v roce
Podle nové, dosud nerecenzované studie získal virus ptačí chřipky, který momentálně šíří mléčnými farmami ve Spojených státech, desítky nových mutací. A to včetně těch, které jej mohou učinit schopněj
Nádražák lehce nadzvedne víko opuštěného kufru a sáhne dovnitř. Snad se mu podaří nahmatat třeba občanský průkaz. Jeho ruka však narazí na něco měkkého, poddajného. A studeného. „Myslel jsem, že sahám na kus masa,“ sdělí později kriminalistům. V podstatě to tak bylo. Je mladá i pohledná. A tak se Slovenka Otýlie Vranská vydá hledat štěstí
Milionáři často dostanou, co chtějí, a Sir Jim Ratcliffe, spolumajitel Manchester United, je toho dokonalým příkladem. Po osmnáctiměsíčním boji o plánování vyhrál spor se sousedem ohledně úlů a teniso
Vědci nalezli v třetihorním baltském jantaru důkazy, že nejen vzhled hmyzu, ale také jeho chování je konzervováno desítky milionů let. Přibližně před 40 miliony let se termití pár druhu Electrotermes affinis zrovna věnoval námluvám, když uvízl v lepkavé pryskyřici stromu a navždy zůstal uvězněn ve zkamenělém jantaru. Tato dosud jediná známá fosilie páru termitů poskytla
Archeologové důkladně prozkoumávají ostatky, vyzvednuté z hrobu č. 110 na pohřebišti svatojiřského kláštera na Pražském hradě. Dlouhá léta se vědci domnívali, že patří abatyši Anežce Přemyslovně, nevlastní sestře Přemysla Otakara I., která zemřela roku 1228. Teď se ale zdá být všechno jinak… Datování kosterních ostatků, odhalených v hrobě č. 110, určuje, že jejich majitel či
Co nesmí chybět v žádném asijském pokrmu? Především chilli, které dodá pokrmu ten správný říz, čerstvé bylinky, křupavá zelenina a sezamová semínka. Suroviny 200 g vepřových nudliček (například
Od dětství jsem trpěla záhadnou nemocí. Nikdo mi nedokázal pomoci. Až minulý život ukázal příčinu. Prvně se mi to stalo jako miminku a s naprostou pravidelností se ten nevysvětlitelný „problém“ opakoval každý rok – vždy ve stejném období. Tu záhadnou nemoc nedokázal nikdo nikdy rozluštit, až do mých třiatřiceti let. Do roka a do dne V čem spočívala ta
V sekci premium najdete to nejlepší z našich časopisů.
