Uvařte si s námi tradiční sladké knedlíky, na kterých si pochutná celá rodina. Kombinaci švestek a máku nikdo neodolá. Ingredience: Bramborové těsto: 600 g vařených brambor, 1 špetka soli, 100 g hrubé mouky, 100 g polohrubé mouky, 1 vejce Náplň: švestky, 250 g marcipánu, 50 g máku Na ozdobu: 120 g mletého máku, 120 g…

Suroviny: ● 2 lž. kvalitního domácího květového medu ● 1 medový meloun (750 g), může být i klasický vodní ● 100 ml sladšího sektu ● 50 g cukru krystal ● lístky meduňky na ozdobu ● citronová šťáva Postup: 1. Svaříme dohromady 100 ml kohoutkové vody s domácím medem a cukrem, podle chuti přidáme trochu citronové…

Určitě jste někdy zkoušeli grilovaný hermelín. Ale co takhle ogrilovat feta sýr a hodit ho na gril? Je to rychlovka. Rozpálíme gril. Cca 200 g sýru feta položíme na větší kus alobalu, posypeme nasekanou chilli papričkou a hrstí oregana, zastříkneme trochou olivového oleje, zabalíme a dáme na grilovací mřížku. Grilujeme asi 10 minut. Podáváme zabalené…

Suroviny: ● 1 balíček opravdu velmi kvalitního značkového vanilkového pudinku ● 5 lž. cukru krystal (výtečný je třtinový) ● 2 celé citrony ● 500 ml vody ● meduňka či citronová tráva na ozdobu Postup: 1. Citron omyjeme, nastrouháme kůru a šťávu vymačkáme. Dáme do hrnce s vodou a cukrem a provaříme. Potom přimícháme ve studené…

Slané bábovičky v papírovém košíčku, tedy muffiny, si hned zamilujete. Dejte si je jako svačinku nebo jimi pohostíte návštěvu. Příprava: 40 min Náročnost: x x Cena: 75 Kč Potřebujete: 375 g hladké mouky 1 kypřicí prášek 200 g sušených rajčat v oleji 12 cherry rajčátek 1 kouli mozzarelly 50 g šunky 375 ml mléka 125…

Suroviny: 1 hrst čerstvého koriandru ½ ananasu ½ červené cibule ½ limety 1 červená chilli paprička 40 ml olivového oleje sůl a pepř Postup: Ze stonků koriandru oškrábeme kuchyňským nožem lístky a nasekáme je najemno. Vložíme do velké mísy. Oloupaný, podélně rozpůlený ananas ještě jednou překrojíme napůl. Vykrojíme tuhé jádro. Vzniklé díly ananasu nakrájíme na…

Velká rajčata plněná směsí mletého masa s bylinkami a zapečená s výrazným sýrem jsou oblíbeným jídlem snad ve všech zemích kolem Středozemního moře. Příprava: 50 min Náročnost: x x Cena: 75 Kč Potřebujete: 4 velká masitá rajčata olivový olej 200 g mletého hovězího masa 1 červenou cibuli 3 stroužky česneku sůl, mletý pepř 1 lžičku…

Podávejte klidně jen s chlebem nebo opečenými bramborami. Ingredience: 300–400 ml červeného vína, pár snítek šalvěje a bobkových listů, sůl a čerstvě mletý pepř, 1 králík naporcovaný, olivový olej, 200 g cibule, 3 stroužky česneku, 40 g rajčatové pasty (koupíte např. v drogeriích), 200 g rajčat, ½ lžičky kořenicí směsi mixed spice, 2–3 větvičky cherry…

Suroviny: ● 380 ml smetany (aspoň 12%) ● 1 celý kelímek šlehačky ● 380 ml plnotučného mléka ● 200 g hořké čokolády (80%) ● 150 g moučkového cukru ● 5–6 vaječných žloutků Postup: 1. Mléko a smetanu slijeme do kastrůlku a opatrně přivedeme k varu. Nalijeme do mísy s nasekanou čokoládou, tu necháme rozpustit a…

Suroviny: 4 steaky z tuňáka 30 ml olivového oleje sůl a pepř Na omáčku: 500 ml suchého červeného vína 90 ml olivového oleje 70 g černých oliv 10 g sušených kaparů 3 stroužky česneku 1 střední cibule 1 bobkový list 1 rajče 1 snítka čerstvého tymiánu trochu tomatového protlaku pepř a sůl Postup: Steaky z…