Můj čas na kafíčko

Rajčatový koláč

Suroviny:

1 balení listového těsta

125 g fety nebo ricotty

300 g větších cherry rajčátek

1 lžíce olivového oleje

2 stroužky nadrobno nakrájeného česneku, oregano

pepř

Postup:

Troubu vyhřejte na 220 °C.

Umytá a na poloviny nakrájená rajčátka opatrně promíchejte v míse s olivovým olejem, česnekem a trochou oregana a nechte chvíli odpočinout, aby se chutě spojily.

Těsto rozválejte na papíru na pečení (snáze se bude přenášet) a vložte je na do kulaté do zapékací mísy.

Asi 1 cm od okrajů naskládejte asi 2/3 sýra, potom rajčátka, posypejte ještě oreganem, opepřete a pečte přibližně 20 minut, dokud těsto po bocích jemně nezhnědne.

Po upečení koláč ještě posypte kousky sýra.

Koláč trochu připomíná pizzu a můžete ho udělat kulatý, ale klidně ho dát i na plech. Cherry rajčátka použijte, dokud jsou ještě pevná, aby nepustila tolik vody.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden