Jablečné muffiny se zázvorovou žmolenkou si vychutnáte k čaji.

Suroviny na 12 kusů:

Na těsto:

● 100 g másla
● 2 vejce
● 200 ml mléka
● 90 g krystalového cukru
● 1 vanilkový cukr
● 250 g hladké mouky
● 1 prášek do pečiva
● 1 jablko

Na drobenku:

● 4 lžíce hnědého cukru
● 2 lžíce hrubé mouky
● ½ strouhaného zázvoru
● 2 lžíce másla

Postup:

1. Prošlehejte vejce s máslem a cukrem. Přidejte jablko nastrouhané nahrubo, mouku s práškem do pečiva a zamíchejte. Na drobenku prsty promněte všechny suroviny.

2. Těsto dejte do formiček na muffiny asi 1cm pod okraj, posypte drobenkou a pečte v troubě při 180 ºC zhruba 20 minut.