Můj čas na kafíčko

Frittata s ovčím sýrem

Suroviny na 4 porce:

● 300 g nových brambor (na nudličky) ● čerstvě mletý pepř

● dle chuti sůl

● 250 g špenátových listů

● 300 g drcených rajčat z konzervy ● 2 lž. másla

● 1 stroužek česneku (nakrájený na tenké plátky)

● ½ lžičky uzené mleté papriky ● 4 celá vejce

● 50 g sýru feta

Postup:

1.  Brambory uvaříme v mírně osolené vodě doměkka, asi 10–15 minut. Špenát opereme ve studené vodě a dáme okapat. Vodu z uvařených brambor slijeme přes špenát, aby zavadl.

2. Vymačkáme z něj vodu, osolíme, opepříme, smí cháme s rajčaty, česnekem, uzenou paprikou, vejci a sýrem. Rozpálíme pánev, vyskládáme do ní brambory, navrch směs, poklademe máslem a zapékáme v troubě na 200 °C asi 20 min.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden