Kapsy plněné šunkou a houbami

Jsou nejlepší ještě horké jako předkrm, ale oceníte je, i když vychladnou.

Ingredience: 1 lžíce másla, 1 lžíce hladké mouky, 250 ml mléka, sůl, 140 g hub, 1 lžíce oleje,140g šunky, 85 g sýra, 1 lžíce nasekaných bylinek, 500 g listového těsta, 1 vejce, hrubá sů

lPostup:Troubu rozehřejte na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem.

V rendlíku nechte rozpustit máslo, přisypejte mouku a umíchejte světlou jíšku. Zašlehejte mléko, osolte a vařte 10 minut do zhoustnutí. Směs nechte zchladnout.

Houby nakrájejte na kousky a orestujte na pánvi dozlatova. Odložte je stranou do misky.

Přidejte šunku, sýr, zchladlý bešamel a bylinky. Vykrájejte kolečka z listového těsta o průměru asi 8-10cm.

Rozdělte na ně náplň, okraje těsta potřete prošlehaným vejcem, pře-hněte a stiskněte. Kapsičky pečte 20 minut dozlatova.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

...