Karotkové muffiny

Zdravé muffiny z jablek, mrkve a kefíru, které si určitě zamilujete.

Příprava: 30 minut

Náročnost: *

Cena za kus: 7 Kč

Suroviny na 12 kusů

– 250 g celozrnné špaldové mouky

– 200 g jablek

– 80 g mrkve

– 80 g rozinek

– 50 g cukru

– 250 ml kefíru

– 2 vejce

– 6 lžic oleje

– 1 lžička jedlé sody

Postup

1. Jablka a mrkev nastrouhejte nahrubo. V míse smíchejte vařečkou prosátou mouku, cukr a sodu.

Do druhé mísy vlijte kefír, vejce a olej, a vymíchejte metličkou. Přimíchejte jablka a mrkev, a rozinky. Mokrou směs vlijte do suché moučné směsi a promíchejte.

2. Těstem naplňte košíčky na muffiny. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje chvilka pohody

Moje chvilka pohody je týdeník určený čtenářkám „pohodářkám“, které berou život s nadhledem, shovívavostí, humorem i pochopením. Na své si přijdou všechny, které zajímají osudy jiných žen i známých osobností. Na nové číslo se můžete těšit každý čtvrtek.

Komentáře

...