Můj kousek štěstí

Vepřová roláda plněná sušeným ovocem a ořechy

Dokonalé souznění chutí masa, ořechů a sušeného ovoce vás mile překvapí.


Příprava: 95 min


Náročnost: x x


Cena: 165 Kč


Potřebujete:


800 g libové vepřové plece


100 g sušených meruněk nebo fíků


100 g vlašských ořechů


150 g anglické slaniny


sůl, mletý pepř


1 Maso očistěte a upravte na plát, který naklepejte přes fólii. Plát masa mírně osolte a opepřete. Meruňky nebo fíky omyjte teplou vodou, osušte je a nakrájejte na kousky.


2 Na plát masa rozložte polovinu plátků anglické slaniny a na ně dejte vrstvu meruněk a nakonec ji ještě převažte nití nebo potravinářským provázkem.


3 Alobal jemně potřete máslem, zabalte do něj roládu a vložte do pekáče. Podlijte vodou a pečte v troubě asi 70–80 minut. Během pečení roládu otáčejte a podlévejte horkou vodou. Hotovou vybalte z alobalu, odstraňte niť a nakrájejte na plátky.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)
reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden