Zdravá ananasová mňamka

Dejte si pozor, ať zpracujete pouze dobře zralý ananas. Plody vyberte pečlivě, ať nejsou zbytečně moc přezrálé.

Ingredience: 2,5 kg očištěného ananasu, 200 ml vody, 450 g cukru, 1 citron

Postup: Ananasovou dužinu bez tuhých středů krátce rozmixujte. Přidejte omytý a na drobné kousky nakrájený citron i s kůrou a cukr. Vše přiveďte, za stálého míchání, k varu.

Marmeláda se nám nesmí přichytit ke dnu nádoby, což je poměrně složité, vzhledem k tomu, že se vaří zhruba 30 minut, než zhoustne.

Krátce předtím, než ji odstavíte z plotny, můžete přidat i trochu alkoholu. K ananasu se skvěle hodí například brandy. V lednici vám tato dobrota vydrží až tři měsíce.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

reklama